門司 ラーメン大勝

本日は、都市高速を飛ばして門司へお邪魔する事に！

お目当ては【九州ラーメン連合 六倉会】である「ラーメン大勝」さんへ。

スープにはげんこつ100％　新感覚スープ！と書かれておりました。

一生懸命営業中の元へ突撃ぃ〜

まずは、デフォルトのラーメンを選んでみました！

見た目通り、濃厚凝縮スープにはとろみが強いです

濃厚でありながら豚骨特有の臭みは感じられず、

旨味が濃縮されたスープと感じますね！

丁寧にアク取りを仕上げていると感じられるスープですね。

ガっつりの濃厚、でも、でも、濃厚ゆえに豚骨の味としっかりした
コクはあるけれど、全体の味はマイルドで少しクリーミーとろとろw

ただ、スープを一口入れた時にまず思ったのが・・・・ちょっとぬるい。

ただ、食べ進めて行くうちに旨味を味わいつつ気にはなりませんが

最初のインパクトとすれば、熱々がいいですよねぇ〜もったいない。

麺は極細。　このラーメンには十分いいと思う。

それに白ネギがとてもいいアクセントになっていますね！ 

チャーシューも多少の歯ごたえがあっていいですね〜

小倉ラーメンと久留米ラーメンの間くらいの仕上がりかな。

濃厚なんだけど、久留米のように特有の臭みはなく、スルッと食べれちゃうのが不思議！

これは友人が注文した「ムラサキ」

トッピングがガッツリ乗っています！

ガッツリ食べたい人にはいいと思いますよぉ！

ラーメン 大勝（ジャーナル評価B＋＋）
093-372-1277
11:00～14:00　17:00～23:00
火曜日休み

駐車場あり

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【九州ラーメン連合 六倉会】

らーめん志士

らーめん福来家

久留米ラーメン宝龍

久留米ラーメン一龍  ★

らーめん泰玄--

麺屋新月

拓味亭 （足立店）

ラーメン大勝  ★

サッポロラーメン時計台 （飯塚本店）

ラーメン壱番亭

がんこもんラーメン （元祖）

 らぁめん鉄兵 （本店）

 ラーメン天晴

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